Koude glaasjes - tapasschaaltjes- mini voorgerechtjes (vanaf 5.75 euro/ st)

• Mini garnaalcocktail
  € 7.00/st.
• Bolletje gevuld met een tartaar van rauwe zalm
  € 5.75/st.
• Blokje foie gras met maanzaadjes en uienconfituur
  € 7.00/st.
• Javanais van perperkoek, foie gras en marsepein
  € 5.75/st.
• Mousse van zalm met gebakken langoustine en tartaar van mango
  € 5.75/st.
• Bavarois van breydelham met kwarteleitjes
  € 5.75/st.
• Schaaltje tonijn in sesamzaadjes met wasabi ( 12 blokjes per schaaltje)
  € 14.50/st.
• Tartaar van vers gebakken tonijn ,kwarteleitjes,aioli,mini tomaat
  €5.75/st
• Couscous met vleugje merixwortel ,mousse van gerookte forel
  €5.75/st
• zoete aardappel met tartaar van coquille en truffel
  €5.75st